Mitten in der Stadt wächst hier Gemüse, lernen Kinder den Umgang mit Pflanzen, und Erwachsene entdecken wieder, wie viel Geduld Natur braucht.

Ich besuche die Anlage an einem Tag, an dem der jährliche Jungpflanzenmarkt stattfindet. Schon am Eingang wird deutlich, wie beliebt dieser Termin ist. Menschen tragen Kartons voller junger Pflanzen über das Gelände, manche gleich mehrere auf einmal.

Die City Farm Wien im Augarten ist kein klassischer Park und auch kein gewöhnlicher Garten. Sie versteht sich als Lernort, als Treffpunkt und als kleines Stück Landwirtschaft mitten in der Stadt. Mehr als 4.000 Quadratmeter innerstädtische Gartenfläche werden hier nach biologischen Prinzipien bewirtschaftet.

Die Idee dahinter entstand aus dem Wunsch, die Vielfalt von Gemüsepflanzen und die Freude am Gärtnern möglichst vielen Menschen in der Großstadt zugänglich zu machen – nicht theoretisch, sondern durch eigenes Erleben.

Frühling zwischen Wind und ersten Pflanzen

Die Sonne scheint, doch der Wind pfeift uns kräftig um die Ohren. Es ist einer dieser typischen Frühlingstage, an denen man merkt, dass die Saison gerade erst beginnt. Noch ist nicht alles grün und üppig, vieles wirkt im Übergang – genau zwischen Winter und Neubeginn.

In einigen Beeten stehen noch die letzten Winterpflanzen. Besonders auffällig sind die verschiedenen Kohlsorten. Von sattem Grün bis zu tiefem Violett leuchten die Blätter in der Sonne, auch wenn man ihnen ansieht, dass ihre beste Zeit bereits hinter ihnen liegt.

Viele Pflanzkästen sind noch leer. Die neuen Setzlinge warten offenbar darauf, in den kommenden Wochen eingesetzt zu werden. Auf den ersten Blick wirkt das Gelände deshalb weniger spektakulär, als man es vielleicht erwartet hätte. Doch gerade diese Phase erzählt viel über das Gärtnern.

Ein Garten entsteht nicht auf Knopfdruck. Er wächst Schritt für Schritt.

Ein Markt voller Vorfreude

Ganz anders wirkt der Bereich rund um den Jungpflanzenmarkt. Hier herrscht reges Treiben.

Viele Besucher tragen Kartons mit kleinen Pflanzen vor sich her. Manche haben gleich mehrere Kisten dabei – offenbar planen sie größere Projekte auf Balkonen, in Innenhöfen oder in kleinen Gärten. Die Auswahl reicht von klassischen Küchenkräutern bis zu verschiedenen Gemüsesorten.

Man merkt schnell: Dieser Markt ist kein Geheimtipp mehr. Er gehört für viele Menschen fest zum Frühling in Wien.

Besonders spannend finde ich die Atmosphäre. Es geht nicht hektisch zu, sondern konzentriert und ruhig. Menschen schauen sich Pflanzen genau an, vergleichen Sorten und tauschen sich aus. Hier wird nicht einfach eingekauft – hier wird geplant.

Lernen, dass Natur Zeit braucht

Im hinteren Teil des Geländes liegen zahlreiche Beete, die speziell für Schulklassen angelegt wurden. Hier wird Gartenarbeit nicht nur gezeigt, sondern aktiv gelernt.

Kinder erfahren, dass Pflanzen Zeit brauchen und dass Wachstum nicht beschleunigt werden kann. Ein Beet muss geplant werden, und dabei spielen viele Faktoren eine Rolle.

Pflanzen werfen Schatten. Deshalb ist die Reihenfolge im Beet entscheidend. Höhere Pflanzen dürfen kleinere nicht verdecken, und der Sonnenstand beeinflusst, wie gut etwas wächst.

Ein besonders anschauliches Beispiel sind Radieschen und Karotten. Radieschen wachsen schnell und liefern rasch ein sichtbares Ergebnis. Karotten dagegen brauchen Geduld. Wartet man mit der Ernte zu lange, werden sie innen holzig – eine Erfahrung, die sich wohl kaum besser erklären lässt als direkt im Beet.

Diese einfachen Zusammenhänge wirken hier fast selbstverständlich. Und genau darin liegt ihre Stärke.

Urban Farming als Teil des Stadtlebens

Während ich über das Gelände gehe, wird mir klar, wie wichtig solche Orte für eine Stadt sind.

Urban Farming bedeutet nicht nur Gemüseanbau. Es geht darum, Menschen wieder näher an ihre Lebensmittel heranzuführen. Viele Kinder wachsen heute ohne direkten Bezug zur Landwirtschaft auf. Gemüse kommt aus dem Supermarkt, sauber verpackt und jederzeit verfügbar.

Hier sieht man den anderen Teil der Geschichte.

Man erkennt, wie viel Planung hinter einem Beet steckt. Wie abhängig Pflanzen vom Wetter sind. Und wie viel Geduld notwendig ist, bis etwas geerntet werden kann.

Gerade in einer großen Stadt wie Wien schafft Urban Farming einen neuen Bezug zur Natur.

Vom Beet in die Stadt: Regionale Produkte bei Mein Klang

Während ich die vielen Jungpflanzen sehe, denke ich unweigerlich daran, wo all diese Lebensmittel später landen. Urban Farming endet schließlich nicht im Beet – es geht auch darum, wie Produkte ihren Weg in die Stadt finden.

Ein gutes Beispiel dafür ist Mein Klang, ein sehr beliebter Hofladen mit einem Geschäft in Wien und einem landwirtschaftlichen Betrieb außerhalb der Stadt.

Ich habe den Stadtladen besucht und schnell verstanden, warum dieser Ort so geschätzt wird. In den Regalen stehen frisches Gemüse, Brot, Eier und andere regionale Produkte. Vieles stammt direkt vom eigenen Hof in Niederösterreich.

Mehr über regionale Produkte und neue Foodkonzepte am Naschmarkt findest du hier.

Hier wird sichtbar, wie eng Stadt und Landwirtschaft miteinander verbunden sein können. Während auf der City Farm Wissen über Pflanzen vermittelt wird, zeigt Mein Klang, wie regionale Lebensmittel schließlich ihren Weg in den Alltag der Menschen finden.

Gerade an Tagen wie dem Jungpflanzenmarkt wird deutlich, wie groß das Interesse an regionalen Produkten ist. Viele Besucher gehen mit Kartons voller Setzlinge nach Hause – vielleicht als Vorbereitung für den eigenen Balkon oder Garten.

Solche Orte zeigen, dass Urban Farming längst mehr ist als ein Trend. Es ist Teil einer Bewegung, die Menschen wieder näher an ihre Lebensmittel bringt.

Die Geschichte der City Farm im Augarten

Während unseres Besuchs erfahren wir auch mehr über die Geschichte dieses besonderen Ortes. Hinter der City Farm Wien im Augarten steht eine klare Vision: Die Vielfalt von Gemüse und die Freude am Gärtnern sollen möglichst vielen Menschen zugänglich gemacht werden.

Diese Idee geht auf Wolfgang Palme zurück, der seit vielen Jahren im Bereich Gemüsebau forscht und unterrichtet. Schon lange bevor Gemüse in der modernen Küche eine zentrale Rolle spielte, beschäftigte er sich intensiv mit der Vielfalt alter Sorten und nachhaltigen Anbaumethoden.

Gemeinsam mit Partnern aus Gastronomie und Medien entwickelte sich daraus ein Projekt, das Wissen über Lebensmittel und praktisches Gärtnern miteinander verbindet.

Vom Schönbrunner Garten in den Augarten

Ursprünglich begann das Projekt in Schönbrunn. Mit wachsender Bekanntheit wurde jedoch ein zentralerer Standort notwendig.

Im Sommer 2018 zog die City Farm schließlich in den Augarten um – eine deutlich besser erreichbare Lage mitten in Wien. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wurden die Gebäude im Jahr 2020 vollständig bezogen.

Heute stehen hier mehr als 4.000 Quadratmeter innerstädtische Gartenfläche zur Verfügung. Der zentrale Innenhof verbindet die Gebäude miteinander und führt direkt zu den Beeten und Gewächshäusern.

Dass ein solch großer Garten mitten in einer Großstadt existiert, wirkt fast überraschend.

Gemüsevielfalt statt Supermarkt-Einheitsware

Ein besonderes Merkmal der City Farm ist die enorme Vielfalt der angebauten Pflanzen. Viele Sorten wachsen hier, die man in normalen Supermärkten kaum findet.

Der sogenannte Pfad der Gemüsevielfalt verbindet verschiedene Themenbeete miteinander. Dort wachsen unterschiedlichste Arten und Sorten nebeneinander – ein anschauliches Beispiel dafür, wie vielfältig Gemüse tatsächlich sein kann.

Auch die Arbeitsweise unterscheidet sich deutlich von industrieller Landwirtschaft. Die Beete werden dicht bepflanzt, der Boden nicht umgegraben, sondern schonend gelockert. Nach jeder Ernte wird neu bepflanzt, sodass die Fläche möglichst effizient genutzt werden kann.

Kompost sorgt für geschlossene Nährstoffkreisläufe, während moderne Technik nur eine untergeordnete Rolle spielt.

Ein ruhiger Ort mit großer Wirkung

Trotz der vielen Aktivitäten wirkt die City Farm Wien im Augarten auf mich wie ein ruhiger Rückzugsort.

Es ist kein hektischer Ort, sondern ein Platz, an dem man innehält. Zwischen den Beeten entsteht eine Atmosphäre, die entschleunigt. Vielleicht liegt es daran, dass hier alles in seinem eigenen Tempo wächst.

Gerade an einem windigen Frühlingstag wie diesem spürt man, wie stark Natur und Stadt hier miteinander verbunden sind.

Der Wind weht über die Beete, während Besucher ihre Jungpflanzen nach Hause tragen. Manche planen vielleicht den ersten eigenen Balkon-Garten, andere bereiten sich auf eine neue Saison im Garten vor.

Mein persönlicher Eindruck

Als ich die City Farm verlasse, bleibt bei mir vor allem ein Gedanke hängen: Gärtnern bedeutet Geduld.

Nicht alles wächst sofort. Viele Beete sind noch leer, manche Pflanzen sehen müde aus, andere stehen erst am Anfang. Doch genau das gehört dazu.

Diese Erfahrung wirkt erstaunlich beruhigend.

In einer Zeit, in der vieles schnell gehen muss, erinnert ein Ort wie dieser daran, dass gutes Wachstum Zeit braucht.

Vielleicht ist das die wichtigste Erkenntnis dieses Besuchs.

Nicht nur für Pflanzen – sondern auch für uns selbst.

Praktische Informationen zur City Farm im Augarten

Die City Farm liegt im Wiener Augarten und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Besonders beliebt sind Veranstaltungen wie der Jungpflanzenmarkt im Frühjahr oder Workshops rund um Gemüseanbau und nachhaltiges Gärtnern.

Wenn du Wien insgesamt zu Fuß erkunden möchtest, findest du hier einen weiteren ausführlichen Spaziergang durch die Wiener Innenstadt.

Weitere Reisetipps für Wien findest du in meinem großen Überblick über Sehenswürdigkeiten und Erlebnisse in Wien.

Text und Fotos Britta Smyrak

Auf diese Pressereise wurde ich von Wien Tourismus eingeladen.

Der Beitrag Urban Farming in Wien: Die City Farm im Augarten entdecken erschien zuerst auf Timeless Travels.

Gerade für Frauen, die alleine reisen, sind Stadtführungen wie diese besonders wertvoll. Man bewegt sich sicher durch unbekannte Viertel, lernt Menschen kennen — und bekommt gleichzeitig eine Vielzahl an Tipps für eigene Entdeckungen später. Man muss sich nicht ständig orientieren, verläuft sich nicht, und verbringt einen entspannten Nachmittag in Gesellschaft.

Genau dorthin führt mich meine Stadtführung mit Rebel Tours.

Mein Treffpunkt mit Benny liegt vor dem Gasthaus Woracziczky im 4. Bezirk. Ein passender Ausgangspunkt, denn genau hier beginnt Wien jenseits der touristischen Hauptachsen. Statt großer Boulevards erwarten uns ruhige Straßen, Innenhöfe und kleine Grätzl, in denen sich das Leben der Stadt abspielt.

Wien verstehen: Bezirke, Ringstraße und Grätzl

Bevor wir losgehen, erklärt Benny zunächst, wie Wien aufgebaut ist. Heute leben mehr als zwei Millionen Menschen in der Stadt, verteilt auf insgesamt 23 Bezirke. Doch das war nicht immer so.

Bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts bestand Wien im Grunde nur aus dem heutigen ersten Bezirk, dem historischen Zentrum. Dieser Bereich war von einer massiven Stadtmauer umgeben, die bis zu zwölf Meter hoch war. Davor lag ein breiter freier Streifen – das sogenannte Glacis. Aus militärischen Gründen durfte dort nichts gebaut werden, damit sich mögliche Angreifer nicht verstecken konnten.

Im Jahr 1858 ließ Kaiser Franz Joseph die Stadtmauer schließlich abreißen. Auf dem frei gewordenen Gelände entstand die berühmte Ringstraße – ein prachtvoller Boulevard, der das historische Zentrum bis heute umschließt. In den folgenden Jahrzehnten wurden die umliegenden Vorstädte Schritt für Schritt eingemeindet und zu eigenständigen Bezirken.

Ein Begriff fällt dabei immer wieder: Grätzl. Dieses typisch Wiener Wort lässt sich gut mit dem Berliner Kiez vergleichen. Gemeint ist ein überschaubares Viertel innerhalb eines Bezirks – ein Ort, an dem sich das tägliche Leben abspielt. Hier kennt man die Menschen im Supermarkt, trifft sich im selben Café und bleibt oft über Jahre im gleichen Umfeld.

Genau diese Grätzl wollen wir heute näher kennenlernen.

Architektur lesen lernen: Der Blick auf die Fenster

Während wir durch den 4. Bezirk gehen, lenkt Benny unseren Blick immer wieder nach oben. Wien ist berühmt für seine prachtvollen Fassaden – doch deren Aussehen verrät erstaunlich wenig über das tatsächliche Alter eines Hauses.

Der entscheidende Hinweis sind die Fenster.

Wenn Fenster bündig mit der Fassade abschließen, stammt das Gebäude meist aus dem 17. oder 18. Jahrhundert. Sind sie dagegen nach innen versetzt, handelt es sich häufig um ein Haus aus dem 19. Jahrhundert.

Das bedeutet auch: Ein schlichtes Gebäude kann deutlich älter sein als das stuckverzierte Haus daneben. Seit ich diesen Hinweis kenne, gehe ich durch Wien mit einem ganz anderen Blick.

Freihausviertel: Ein riesiges Wohnhaus mit Geschichte

Unser Weg führt uns durch das Freihausviertel im 4. Bezirk. Der Name erinnert an ein Gebäude, das heute nicht mehr existiert, aber einst zu den größten Wohnanlagen Wiens gehörte.

Nach der zweiten Türkenbelagerung im Jahr 1683 erhielt ein adeliger Bauherr ein großes Grundstück in diesem Bereich. Dort entstand ab dem späten 17. Jahrhundert ein riesiger Gebäudekomplex – das sogenannte Freihaus.

Dieses Freihaus bot Platz für rund tausend Bewohner und funktionierte fast wie eine eigene kleine Stadt. Wer hier lebte, war steuerbefreit und unterstand einer eigenen Gerichtsbarkeit.

Besonders spannend ist die kulturelle Bedeutung dieses Ortes: Im Freihaustheater wurde im Jahr 1791 Mozarts „Zauberflöte“ uraufgeführt.

Heute ist das Freihaus längst verschwunden – die letzten Teile wurden in den 1930er Jahren abgerissen. Dennoch erinnert der Name des Viertels bis heute an diese ungewöhnliche Geschichte.

Filmcasino und Schikaneder: Wiener Kinokultur mit Geschichte

Ein paar Straßen weiter stoßen wir auf zwei Orte, die eng mit der Wiener Kinokultur verbunden sind: das Filmcasino und das Schikaneder.

Das Schikaneder besteht bereits seit 1912 und gehört zu den ältesten Filmhäusern der Stadt. Der Name geht auf Emanuel Schikaneder zurück – Schauspieler, Theaterleiter und Librettist. Er war eng mit Mozart verbunden und spielte bei der Uraufführung der „Zauberflöte“ selbst die Rolle des Papageno.

Solche historischen Verbindungen tauchen in Wien immer wieder auf – oft ganz unerwartet mitten im Alltag.

Das Planquadrat: Ein selbstverwalteter Garten mitten in der Stadt

Je länger wir unterwegs sind, desto häufiger fallen die versteckten Durchgänge und Innenhöfe auf. Hinter unscheinbaren Toren öffnen sich plötzlich kleine grüne Räume.

Einer davon ist das Planquadrat im 4. Bezirk – ein selbstverwalteter Gartenhof, der in den 1970er Jahren entstand. Damals war das Gelände eine wenig attraktive Fläche aus Beton und Schutt. Erst durch das Engagement der Anwohner verwandelte sich das Areal Schritt für Schritt in eine grüne Oase.

Das Besondere: Das Planquadrat wird von einem Verein gepflegt und gestaltet. Es ist kein klassischer öffentlicher Park, sondern ein gemeinschaftlich betreuter Ort.

Heute ist das „Plani“, wie es im Viertel genannt wird, ein Treffpunkt für Jung und Alt – ein Beispiel dafür, wie sehr Engagement ein Stadtviertel verändern kann.

Über den Naschmarkt in Richtung MuseumsQuartier

Langsam nähern wir uns dem Naschmarkt, den wir auf unserem Weg kurz durchqueren. Der Markt gehört zu den bekanntesten Orten Wiens und verbindet mehrere Bezirke miteinander.

Zwischen den Ständen erzählt Benny von einer Tradition, die besonders am Wochenende viele Menschen anzieht. Mehr über den neuen Marktraum und die Dachterrasse findest du in meinem Artikel über den Naschmarkt in Wien.

Neu ist außerdem ein Bereich, der in den letzten Jahren entstanden ist: eine Dachterrasse auf dem sogenannten Marktraum. Besonders angenehm ist dabei, dass man sich hier auch ohne Konsum aufhalten kann – ein Ort zum Sitzen, Beobachten und Durchatmen mitten im Trubel des Marktes.

Nachdem wir den Naschmarkt hinter uns gelassen haben, streifen wir kurz den 6. Bezirk und erreichen schließlich das MuseumsQuartier.

Das MuseumsQuartier: Ein Portal in ein anderes Wien

Von hier führt unser Weg in Richtung MuseumsQuartier. Benny beschreibt diesen Ort als eine Art Portal – ein Übergang zwischen zwei Welten.

Auf der einen Seite stehen die ehemaligen kaiserlichen Stallungen, auf der anderen Seite moderne Museen, Restaurants und kulturelle Einrichtungen.

Das MuseumsQuartier zählt heute zu den größten Kulturarealen Europas. Neben dem Museum für moderne Kunst und dem Leopold Museum mit seiner bedeutenden Sammlung zu Wien um 1900 gibt es hier auch Passagen mit Streetart, kleine Shops, Cafés und zahlreiche Veranstaltungen.

Wir gehen durch eine dieser Passagen.

Nur wenige Schritte weiter wirkt alles ruhiger und persönlicher.

Wir verlassen das touristische Zentrum – und betreten den 7. Bezirk.

Der 7. Bezirk: Wo aus alten Vierteln neue Lieblingsorte wurden

Kaum haben wir das MuseumsQuartier hinter uns gelassen, verändert sich das Stadtbild deutlich. Die Straßen werden schmaler, die Häuser niedriger, das Leben wirkt unmittelbarer. Wir sind jetzt im 7. Bezirk, einem Viertel, das heute zu den beliebtesten in Wien gehört.

Noch in den 1970er Jahren war das ganz anders. Viele Gebäude befanden sich in schlechtem Zustand, und es gab ernsthafte Pläne, große Teile des Viertels abzureißen und durch moderne Neubauten zu ersetzen. Was heute charmant und lebendig wirkt, stand damals kurz davor, zu verschwinden.

Eine entscheidende Rolle spielte dabei das Amerlinghaus, das wir auf unserem Weg passieren. Als die Abrisspläne bekannt wurden, besetzten engagierte Bewohner das Gebäude. Sie wollten verhindern, dass das historische Viertel verloren geht.

Der Protest war erfolgreich. Statt Abriss entschied man sich für den Erhalt der alten Häuser und begann, das Viertel Schritt für Schritt zu sanieren. Heute ist das Amerlinghaus ein lebendiger Treffpunkt mit kulturellen Angeboten, Veranstaltungen und sozialen Projekten. Es zeigt eindrucksvoll, wie sehr Engagement ein Stadtviertel verändern kann.

Wenn man heute durch diese Straßen geht, ist kaum noch vorstellbar, dass dieser Ort einmal als Problemviertel galt.

Spittelberg: Kleine Gassen mit großer Geschichte

Unser Weg führt uns weiter zum Spittelberg, einem der bekanntesten Grätzl im 7. Bezirk.

Schon beim Betreten merkt man den Unterschied: schmale Gassen, kleine Häuser, viele liebevolle Details. Anders als die großen Straßenzüge im Zentrum wirkt hier alles überschaubar und fast ein wenig dörflich.

Der Name Spittelberg geht auf ein ehemaliges Bürgerspital zurück, das hier einst große Flächen besaß. „Spittel“ bedeutet Krankenhaus – daraus entwickelte sich später der Name des Viertels.

Früher lebten hier vor allem Arbeiter und Handwerker. Später entwickelte sich das Gebiet zu einem Viertel mit zahlreichen Gasthäusern und Bordellen. Heute erinnert nur noch wenig daran. Stattdessen prägen kleine Boutiquen, Bars und Cafés wie das café in der Burggasse 24 das Bild.

Gerade diese Mischung aus Geschichte und Gegenwart macht den Spittelberg zu einem besonders spannenden Ort.

Eine kaiserliche Geschichte mit Augenzwinkern

Natürlich fehlen bei einer solchen Stadtführung auch die kleinen Geschichten nicht, die man sich besonders gut merkt.

Benny erzählt uns eine Anekdote aus dem 18. Jahrhundert, als der Spittelberg ein Viertel mit zahlreichen Gasthäusern und Bordellen war. Eines davon trug den Namen „Zum weißen Löwen“.

Der damalige Kaiser Josef II., Sohn von Maria Theresia, soll sich – angeblich unerkannt – dorthin begeben haben. Doch als er das Lokal verlassen wollte, weigerte er sich zu bezahlen.

Die Reaktion fiel deutlich aus:
Er wurde kurzerhand hinausgeworfen.

Noch heute erinnert eine Inschrift an dieses Ereignis. Ob die Geschichte exakt so passiert ist oder im Laufe der Jahre ausgeschmückt wurde, lässt sich nicht mehr eindeutig klären. Aber genau solche Anekdoten geben einem Ort Persönlichkeit.

Vom Kipferl zum Croissant: Eine Wiener Erfolgsgeschichte

Während wir weiter durch die Gassen gehen, erzählt Benny eine Geschichte, die viele überrascht.

Das Croissant, das heute als typisch französisch gilt, hat seinen Ursprung in Wien.

Nach der zweiten Türkenbelagerung im Jahr 1683 entwickelten Wiener Bäcker ein Gebäck in Form eines Halbmonds – das sogenannte Kipferl. Die Form erinnerte an das Symbol der Osmanen und wurde als Zeichen des Sieges gefeiert.

Später gelangte dieses Gebäck durch Marie Antoinette, eine Tochter von Maria Theresia, nach Frankreich. Sie vermisste das Kipferl aus Wien und ließ es an den französischen Hof bringen. Dort wurde es von französischen Bäckern weiterentwickelt – und daraus entstand schließlich das Croissant, wie wir es heute kennen.

Seit ich diese Geschichte kenne, schmeckt ein Croissant für mich ein kleines bisschen nach Wien.

Cafés, Vintage und das Leben im Grätzl

Im 7. Bezirk zeigt sich das Wiener Alltagsleben besonders deutlich. Hier gibt es unzählige kleine Läden, Cafés und kreative Orte.

Wir kommen am Café Burggasse 24 vorbei, einem Ort, der gleich zwei Dinge miteinander verbindet: Kaffeehauskultur und Vintage-Mode. Während vorne Kaffee serviert wird, kann man im hinteren Bereich durch Second-Hand-Kleidung stöbern. Ein Konzept, das perfekt zu diesem Viertel passt.

Nur wenige Häuser weiter liegt das Espresso Buffet, ein echtes Grätzl-Café, das vor allem von Einheimischen besucht wird. Menschen sitzen am Fenster, lesen Zeitung oder unterhalten sich – ein ganz normaler Nachmittag in Wien.

Ohne Führung würde man viele dieser Orte vermutlich gar nicht entdecken. Sie liegen nicht auf den großen touristischen Routen, sondern mitten im Alltag der Stadt.

Zum Abschluss führt uns der Weg noch zu einem klassischen Wiener Feinkostimbiss. Beim Leitenbauer probiere ich einen „Gemischten“ – eine typische Wiener Jause, schnell serviert und genau richtig nach einem langen Spaziergang.

Ein letzter Tipp: In Wien bestellt man einen Spritzer

Bevor wir uns verabschieden, gibt Benny noch einen wichtigen Hinweis, der in Wien durchaus entscheidend sein kann.

Eine Weinschorle bestellt man hier nicht.

In Wien sagt man stattdessen „Spritzer“ – meist ein weißer Spritzer, also Wein mit Sodawasser. Dieses Getränk gehört zur Wiener Alltagskultur und passt perfekt zu einem entspannten Nachmittag oder Abend.

Ein kleiner sprachlicher Unterschied, der zeigt, wie wichtig lokale Eigenheiten sein können.

Warum sich eine Stadtführung besonders für Alleinreisende lohnt

Als die Tour endet, wird mir noch einmal bewusst, warum solche Stadtführungen gerade für Alleinreisende so wertvoll sind.

Man bewegt sich sicher durch unbekannte Viertel, lernt andere Menschen kennen und erhält gleichzeitig eine Vielzahl an Tipps für eigene Entdeckungen. Viele Hinweise bleiben im Kopf: wo man später noch ein Glas Wein trinken könnte, wo es am Wochenende besonders gute Croissants gibt oder in welchem Laden sich vielleicht ein schönes Vintage-Stück als Erinnerung findet.

Und genau das macht diese Art des Entdeckens so angenehm: Man bekommt Orientierung – und gleichzeitig Lust, Wien später noch einmal ganz in Ruhe auf eigene Faust zu erkunden. Mehr über das Alleinreisen als Frau ab 50 findest du hier.

Wenn du Wien insgesamt zu Fuß erkunden möchtest, findest du hier einen weiteren ausführlichen Spaziergang durch die Wiener Innenstadt.

Weitere Reisetipps für Wien findest du in meinem großen Überblick auf Looping-Magazin: Sehenswürdigkeiten und Erlebnisse in Wien.

Text und Fotos Britta Smyrak

Auf diese Pressereise wurde ich von Wien Tourismus eingeladen.

Der Beitrag Durch Wiens Grätzl: Vom Freihausviertel zum Spittelberg erschien zuerst auf Timeless Travels.

Der Naschmarkt Wien gehört zu den bekanntesten Orten der Stadt – und ehrlich gesagt auch zu denen, die man fast automatisch besucht.

Zwischen Marktständen, kleinen Restaurants und internationalen Spezialitäten lässt sich hier stundenlang die Zeit vertreiben – besonders an Tagen wie heute, wenn die Sonne scheint und es ganz Wien nach draußen zieht. Ich war schon öfter hier, aber diesmal ist etwas anders.

Am westlichen Ende des Marktes hat sich einiges verändert. Wo früher ein Parkplatz war, steht heute ein moderner Bau aus Holz und Glas: der neue Marktraum. Er ist das sichtbarste Zeichen dafür, dass sich der Naschmarkt gerade neu erfindet.

Wenn du Wien insgesamt zu Fuß entdecken möchtest, findest du hier meinen Guide zu Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Tipps in Wien.

Ein Markt mit Geschichte

Der Naschmarkt ist viel mehr als nur ein Ort zum Essen. Seine Geschichte reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Damals wurden hier vor allem Milchprodukte verkauft, später entwickelte sich der Markt zu einem wichtigen Handelsplatz für Lebensmittel aus der Region.

Heute erstreckt sich der Markt entlang der Wienzeile und verbindet mehrere Bezirke miteinander. Marktstände mit Obst, Gemüse, Gewürzen und internationalen Spezialitäten wechseln sich mit kleinen Restaurants, Bars und Cafés ab.

Ein bekanntes Beispiel ist Neni, das mit seinem Restaurant im 25hours Hotel in Berlin sogar ein Stück Wiener Marktgefühl exportiert hat.

Besonders am Wochenende zeigt sich der Markt von seiner lebendigsten Seite. Jeden Samstag findet hier ein großer Flohmarkt statt, der viele Wienerinnen und Wiener ebenso anzieht wie Besucher aus aller Welt. Mein Tipp: früh kommen und später auf der Dachterrasse einen Kaffee mit Croissant genießen. Essen darf man übrigens mit nach oben nehmen.

Der neue Marktraum: moderner Auftakt für den Naschmarkt

Seit Ende 2025 markiert der Marktraum den neuen Eingang zum Naschmarkt. Nach jahrelanger Planung wurde hier eine moderne Markthalle geschaffen, die das historische Marktgefühl mit zeitgemäßer Architektur verbinden soll.

Schon beim Näherkommen fällt die Bauweise auf: viel Holz, große Glasflächen, ein offenes, lichtdurchflutetes Konzept. Die Architektur wirkt transparent und modern, ohne den Bezug zur Umgebung zu verlieren.

Ich muss zugeben: Im ersten Moment überrascht der Bau. Der Kontrast zum restlichen Markt ist deutlich. Aber genau das macht den Reiz aus. Der Naschmarkt bekommt hier einen neuen, offeneren und fast urbanen Charakter.

Regionale Produkte und neue Foodkonzepte

Im Inneren des Marktraums geht es nicht um Souvenirstände oder schnelle Snacks, sondern um Qualität. Die rund ein Dutzend Stände setzen stark auf regionale Produkte, Bio-Qualität und handwerkliche Herstellung.

Das Konzept unterscheidet sich deutlich vom klassischen Marktbild. Hier findet man keine anonyme Massenware, sondern kleine Produzenten und durchdachte Foodkonzepte.

Besonders spannend ist die Mischung:

• Fleisch aus dem Waldviertel
• Fisch aus nachhaltiger Zucht
• Käse aus Österreich und Italien
• Spezialitäten kleiner Manufakturen

Mein Lieblingsstand ist Unverschwendet. Das Wiener Unternehmen verarbeitet gerettete Lebensmittel zu hochwertigen Produkten wie Marmeladen oder Honig. Was sonst vielleicht im Müll landen würde, wird hier zu etwas Neuem – ein Ansatz, der perfekt in die heutige Zeit passt.

28 Lots: Schokolade aus Wien

Ein weiterer Stand ist mir besonders im Kopf geblieben: 28 Lots.

Hier wird Schokolade nicht einfach verkauft, sondern zelebriert. Die Tafeln werden handgeschöpft, die Aromen sind ungewöhnlich und die Qualität merkt man sofort. Das ist kein klassisches Mitbringsel, sondern eher etwas, das man sich bewusst gönnt – und dann vielleicht doch noch ein zweites Mal kauft.

Für mich ist das einer dieser Orte, an denen man merkt, wie viel sich am Naschmarkt gerade verändert.

Die Dachterrasse: Blick über den Naschmarkt

Das eigentliche Highlight liegt allerdings über dem Marktraum.

Die begrünte Dachterrasse ist öffentlich zugänglich und bewusst als konsumfreier Raum gedacht. Das heißt: Man kann hier einfach sitzen, ohne etwas kaufen zu müssen.

Ich gehe hinauf und stehe plötzlich über dem Markt. Unter mir das bunte Treiben, die Stimmen, die Bewegung – und gleichzeitig eine überraschende Ruhe.

Gerade im Sommer dürfte dieser Bereich noch wichtiger werden.

Ein besonderer Moment ist der Samstag. Dann findet direkt nebenan der Flohmarkt statt – und von oben wirkt das Ganze fast wie ein lebendiges Wimmelbild.

Wichtig zu wissen: Der Marktraum und damit auch die Dachterrasse sind nur tagsüber geöffnet.

Blick auf das Majolikahaus

Ein weiteres Highlight ist der Blick auf das berühmte Majolikahaus an der Wienzeile, entworfen von Otto Wagner.

Die farbenfrohe Fassade mit ihren floralen Mustern gehört zu den bekanntesten Beispielen des Wiener Jugendstils. Vom Naschmarkt aus wirkt das Gebäude besonders eindrucksvoll – vor allem im Kontrast zur modernen Architektur des Marktraums.

Zwischen Tradition und Veränderung

Der neue Marktraum ist nicht unumstritten. Viele Wienerinnen und Wiener haben die Entwicklung kritisch gesehen – zu modern, zu groß, zu anders.

Und ja, der Bau verändert den Naschmarkt sichtbar.

Aber genau das macht ihn auch interessant. Der Markt bleibt nicht stehen, sondern entwickelt sich weiter. Neben den klassischen Ständen entsteht ein zweiter Raum: moderner, klarer und experimenteller.

Für mich macht gerade diese Mischung den Reiz aus.

Wie ich den Naschmarkt bei meinem Spaziergang durch die Wiener Innenstadt erlebt habe, findest du hier.

Ein Ort zum Treibenlassen

Am schönsten ist der Naschmarkt, wenn man sich einfach treiben lässt. Ein kurzer Spaziergang zwischen den Ständen, ein Blick auf die Architektur, vielleicht ein kleiner Snack oder etwas Süßes aus dem Marktraum – oft sind es genau diese kleinen Momente, die den Besuch besonders machen.

Der Naschmarkt Wien ist längst mehr als nur ein Markt. Er ist ein Ort, an dem sich die kulinarische Vielfalt der Stadt erleben lässt – zwischen Tradition und neuen Ideen.

Wer Wien weiter zu Fuß erkunden möchte — die Geschichte der Grätzl und Viertel rund um den Naschmarkt findest du in meinem Artikel über Wiens Grätzl.

Text und Fotos Britta Smyrak

Foto Flohmarkt: ©WienTourismus/Julius Hirtzberger, Fotos Marktraum: @ Stadt Wien/Markus Wache

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